SYLVIE BEPOIX et HERVÉ RICHARD
La Forêt au Moyen Âge, October 2019
Voici une histoire de la forêt médiévale, des forêts de France et des contrées voisines, du Ve au XVe siècle.
Une histoire qui place en regard de forêts légendaires, les forêts
réelles, celles de la chasse et de l’élevage, celles du bois de
chauffage et des bois de charpente utilisés dans les habitations et les
cathédrales, celles indispensables à une industrie où fours, forges,
verreries, salines se multiplient.
Une histoire qui rappelle comment, durant ce millénaire, les espaces cultivés s’étendent au détriment des forêts, dans quelle mesure les crises, conflits et épidémies accélèrent le processus ou le ralentissent, ou encore pourquoi il est nécessaire de créer des institutions chargées de gérer les espaces forestiers.
Inédit en son genre, ce Tour des forêts est mené par des spécialistes de disciplines peu, voire pas représentées habituellement dans les ouvrages historiques (archéologie, palynologie, ou dendrochronologie), et met en forme des données à la pointe de la recherche. Spécialistes de littérature médiévale, linguistes, juristes, historiens des religions et des institutions, archéologues, spécialistes de la végétation ancienne, de la construction des cathédrales, du transport du bois, des mines, de la production de la chaux, de la poix, du sel, etc. ont œuvré à donner le panorama le plus complet de la forêt médiévale et ainsi offrent un ensemble qui ne s’était encore jamais fait sur ce sujet.
Grâce à cette somme foisonnante et richement illustrée, chacun pourra se faire une idée précise de l’évolution de « sa » forêt, celle qui lui est proche, qu’il parcourt parfois, et qui aujourd’hui fait pleinement partie de son quotidien.
CONTENTS:
INTRODUCTION
La forêt au Moyen Âge : légendes et usages – Andrée Corvol-Dessert
Nommer la forêt – Aude Wirth-Jaillard
PREMIÈRE PARTIE : LA FORÊT RÊVÉE
Chapitre 1 : La forêt dans la littérature médiévale – Hélène Gallé et Danielle Quéruel
Chapitre 2 : La forêt dans l’hagiographie – Anne Wagner et Monique Goullet
DEUXIÈME PARTIE : LA FORÊT UTILISÉE
Chapitre 1 : La forêt ressources – Corinne Beck et Fabrice Guizard
Chapitre 2 : Des bois pour construire.
Bois proches et bois lointains, les rivières et le flottage du bois – Jean-Marie Yante
Les forêts de chênes du centre-est de la France – Olivier Girardclos et Christophe Perrault
Les forêts et le bois d’œuvre dans le Bassin parisien – Frédéric Épaud
La charpente de Notre-Dame de Paris – Georges-Noël Lambert, Patrick Hoffsummer et Virginie Chevrier
Bois des villes et bois des champs, de la Flandre à l’Ardenne – Patrick Hoffsummer, Pascale Fraiture et Kristof Haneca
Chapitre 3 : Défricher, couper du bois pour produire
Nommer les défrichements – Aude Wirth-Jaillard
L’évolution des espaces cultivés – Sylvie Bépoix
Brûler pour produire – Christelle Balouzat-Loubet
L’exemple du sel en Franche-Comté – Sylvie Bépoix et Émilie Gauthier
Chapitre 4 : Forêts gérées, forêts préservées
Des chartes de franchises aux ordonnances forestières : droits et obligations des communautés – Jean-Marie Yante
Gestion et conservation : des forêts lorraines aux ordonnances royales – François Lormant
Un grand office des forêts dans le comté de Bourgogne – Pierre Gresser
Braconniers et voleurs de bois : les mesusants forestiers – Pierre Gresser
TROISIÈME PARTIE : FORÊTS DE PLAINE ET FORÊTS DE MONTAGNE
Chapitre 1 : À l’Ouest, des ressources forestières diversifiées – Vincent Bernard, Corentin Olivier, Aurélie Reinbold, Yann Couturier, Jean-Charles Oillic et Dominique Marguerie
Chapitre 2 : Les contrées méridionales. Forêts méditerranéennes – Frédéric Guibal
Les forêts montagnardes du versant nord des Pyrénées – Vanessa Py-Saragaglia, Sylvain Burri et Léonel Fouédjeu Foumou
Chapitre 3 : Une moyenne montagne occupée et exploitée
Les Vosges : des forêts et des chaumes – Carole Bégeot, Pascale Ruffaldi, Anne-Véronique Walter-Simonnet, David Etienne, Anne-Lise Mariet et Émilie Gouriveau
La forêt de la montagne jurassienne : usages et nature – Valentin Chevassu, Vincent Bichet, Benjamin Diètre, Émilie Gauthier, Olivier Girardclos et Hervé Richard
Des faînes, des glands et des châtaignes : l’exploitation de la forêt morvandelle – Vincent Balland, Valentin Chevassu et Isabelle Jouffroy-Bapicot
CONCLUSION
De la forêt médiévale… – Hervé Richard
… à la forêt moderne – Emmanuel Garnier
Une histoire qui rappelle comment, durant ce millénaire, les espaces cultivés s’étendent au détriment des forêts, dans quelle mesure les crises, conflits et épidémies accélèrent le processus ou le ralentissent, ou encore pourquoi il est nécessaire de créer des institutions chargées de gérer les espaces forestiers.
Inédit en son genre, ce Tour des forêts est mené par des spécialistes de disciplines peu, voire pas représentées habituellement dans les ouvrages historiques (archéologie, palynologie, ou dendrochronologie), et met en forme des données à la pointe de la recherche. Spécialistes de littérature médiévale, linguistes, juristes, historiens des religions et des institutions, archéologues, spécialistes de la végétation ancienne, de la construction des cathédrales, du transport du bois, des mines, de la production de la chaux, de la poix, du sel, etc. ont œuvré à donner le panorama le plus complet de la forêt médiévale et ainsi offrent un ensemble qui ne s’était encore jamais fait sur ce sujet.
Grâce à cette somme foisonnante et richement illustrée, chacun pourra se faire une idée précise de l’évolution de « sa » forêt, celle qui lui est proche, qu’il parcourt parfois, et qui aujourd’hui fait pleinement partie de son quotidien.
CONTENTS:
INTRODUCTION
La forêt au Moyen Âge : légendes et usages – Andrée Corvol-Dessert
Nommer la forêt – Aude Wirth-Jaillard
PREMIÈRE PARTIE : LA FORÊT RÊVÉE
Chapitre 1 : La forêt dans la littérature médiévale – Hélène Gallé et Danielle Quéruel
Chapitre 2 : La forêt dans l’hagiographie – Anne Wagner et Monique Goullet
DEUXIÈME PARTIE : LA FORÊT UTILISÉE
Chapitre 1 : La forêt ressources – Corinne Beck et Fabrice Guizard
Chapitre 2 : Des bois pour construire.
Bois proches et bois lointains, les rivières et le flottage du bois – Jean-Marie Yante
Les forêts de chênes du centre-est de la France – Olivier Girardclos et Christophe Perrault
Les forêts et le bois d’œuvre dans le Bassin parisien – Frédéric Épaud
La charpente de Notre-Dame de Paris – Georges-Noël Lambert, Patrick Hoffsummer et Virginie Chevrier
Bois des villes et bois des champs, de la Flandre à l’Ardenne – Patrick Hoffsummer, Pascale Fraiture et Kristof Haneca
Chapitre 3 : Défricher, couper du bois pour produire
Nommer les défrichements – Aude Wirth-Jaillard
L’évolution des espaces cultivés – Sylvie Bépoix
Brûler pour produire – Christelle Balouzat-Loubet
L’exemple du sel en Franche-Comté – Sylvie Bépoix et Émilie Gauthier
Chapitre 4 : Forêts gérées, forêts préservées
Des chartes de franchises aux ordonnances forestières : droits et obligations des communautés – Jean-Marie Yante
Gestion et conservation : des forêts lorraines aux ordonnances royales – François Lormant
Un grand office des forêts dans le comté de Bourgogne – Pierre Gresser
Braconniers et voleurs de bois : les mesusants forestiers – Pierre Gresser
TROISIÈME PARTIE : FORÊTS DE PLAINE ET FORÊTS DE MONTAGNE
Chapitre 1 : À l’Ouest, des ressources forestières diversifiées – Vincent Bernard, Corentin Olivier, Aurélie Reinbold, Yann Couturier, Jean-Charles Oillic et Dominique Marguerie
Chapitre 2 : Les contrées méridionales. Forêts méditerranéennes – Frédéric Guibal
Les forêts montagnardes du versant nord des Pyrénées – Vanessa Py-Saragaglia, Sylvain Burri et Léonel Fouédjeu Foumou
Chapitre 3 : Une moyenne montagne occupée et exploitée
Les Vosges : des forêts et des chaumes – Carole Bégeot, Pascale Ruffaldi, Anne-Véronique Walter-Simonnet, David Etienne, Anne-Lise Mariet et Émilie Gouriveau
La forêt de la montagne jurassienne : usages et nature – Valentin Chevassu, Vincent Bichet, Benjamin Diètre, Émilie Gauthier, Olivier Girardclos et Hervé Richard
Des faînes, des glands et des châtaignes : l’exploitation de la forêt morvandelle – Vincent Balland, Valentin Chevassu et Isabelle Jouffroy-Bapicot
CONCLUSION
De la forêt médiévale… – Hervé Richard
… à la forêt moderne – Emmanuel Garnier
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Esta es una historia del bosque medieval, de los bosques de Francia y de las tierras vecinas, del siglo V al siglo XV.
Una historia que coloca en mirada de bosques legendarios, los bosques
reales, las de la caza y la ganadería, las de la madera de calefacción y
de las maderas de armazón utilizadas en viviendas y catedrales, las
indispensables para una industria donde hornos, forjas, vidrio, salinas
se multiplican.
Una historia que recuerda cómo, durante este milenio, los espacios cultivados se extienden a expensas de los bosques, en qué medida las crisis, conflictos y epidemias aceleran el proceso o lo frenan, o aún por qué es necesario crear instituciones encargadas de gestionar los espacios forestales.
Inédito en su género, este tour de los bosques es realizado por especialistas de disciplinas poco, o incluso no representadas generalmente en obras históricas (Arqueología, palinología, o dendrocronología), y pone en el punto de mira los datos de la investigación. Especialistas en literatura medieval, lingüistas, juristas, historiadores de las religiones e instituciones, arqueólogos, especialistas en vegetación antigua, construcción de catedrales, transporte de madera, minas, producción de cal, brea, sal, etc. trabajaron para dar la visión más completa del bosque medieval y así ofrecer un conjunto que nunca se había hecho en este tema.
Gracias a este conjunto abundante y ricamente ilustrado, cada uno podrá hacerse una idea precisa de la evolución de "su" Bosque, la que está más cercana, que a veces la recorre, y que hoy es parte de su día a día.
Contenido:
INTRODUCCIÓN El Bosque en la edad media: Leyendas y usos - Andrée Corvol-Dessert
Nombrar el bosque - Aude Wirth-Jaillard
PRIMERA PARTE: el bosque soñado
CAPÍTULO 1: el bosque en la literatura medieval - Helena Gallé y Danielle Queruel
CAPÍTULO 2: el bosque en el hagiografía - Anne Wagner y Monique Goulet
Segunda parte: el bosque utilizado
CAPÍTULO 1: Bosque Recursos - Corinne Beck y Fabrice Guizard
CAPÍTULO 2: madera para construir. Madera cercana y madera lejana, ríos y flotación de la madera - Jean-Marie Yante
Los Bosques de Robles del centro-este de Francia - Olivier Girardclos y Christophe Perrault
Los Bosques y la madera en la cuenca parisina - Frédéric Épaud
El armazón de Notre-Dame de París - Georges-Nöel Lambert, Patrick Hoffsummer y Virginie Cabrero
Madera de las ciudades y madera de los campos, desde flandes hasta ardenas - Patrick Hoffsummer, Pascale Fraiture y Kristof Haneca
CAPÍTULO 3: Desbrozar, cortar madera para producir, nombrar a los roturaciones - Aude Wirth-Jaillard
La evolución de los espacios cultivados - Sylvie Bépoix
Quemar para producir - Christelle Balouzat-Loubet
El ejemplo de la sal en Francia - Sylvie Bépoix y Emilia Gauthier
CAPÍTULO 4: Bosques gestionados, bosques conservados. Cartas de franquicias a las ordenanzas forestales: Derechos y obligaciones de las comunidades - Jean-Marie Yante
Gestión y conservación: Bosques lorenas con recetas reales - François Lormant
Una gran oficina de bosques en el condado de Borgoña - Pierre Gresser
Cazadores furtivos y ladrones de madera: los mesusants forestales - Pierre Gresser
Tercera parte: Bosques de llanura y bosques de montaña
CAPÍTULO 1: al oeste, recursos forestales diversificados - Vincent Bernard, Corentin Olivier, Aurélie Reinbold, Yann Diseñador, Jean-Charles Oillic y Dominique Marguerie
CAPÍTULO 2: las tierras meridionales, Bosques mediterráneos - Federico Guibal
Los bosques montañosos de la vertiente norte de los Pirineos - Vanessa Py-Saragaglia, Sylvain Burri y Leonel Fouédjeu Foumou
CAPÍTULO 3: media montaña ocupada y explotada. Los Vosgos: Bosques y rastrojos - Carole Bégeot, Pascale Ruffaldi, Anne-Verónica Walter-Simonnet, David Etienne, Anne-Lise Mariet y Emilia Gouriveau
El Bosque de la montaña jurásica: usos y naturaleza - Valentín Chevassu, Vincent Bichet, Benjamin Diètre, Emilia Gauthier, Olivier Girardclos y Hervé Richard
Hayucos, bellotas y castañas: la explotación del bosque morvandelle - Vincent Balland, Valentin Chevassu e Isabelle Jouffroy-Bapicot
CONCLUSIÓN Del bosque medieval...-Hervé Richard... al bosque moderno - Emmanuel Garnier
Una historia que recuerda cómo, durante este milenio, los espacios cultivados se extienden a expensas de los bosques, en qué medida las crisis, conflictos y epidemias aceleran el proceso o lo frenan, o aún por qué es necesario crear instituciones encargadas de gestionar los espacios forestales.
Inédito en su género, este tour de los bosques es realizado por especialistas de disciplinas poco, o incluso no representadas generalmente en obras históricas (Arqueología, palinología, o dendrocronología), y pone en el punto de mira los datos de la investigación. Especialistas en literatura medieval, lingüistas, juristas, historiadores de las religiones e instituciones, arqueólogos, especialistas en vegetación antigua, construcción de catedrales, transporte de madera, minas, producción de cal, brea, sal, etc. trabajaron para dar la visión más completa del bosque medieval y así ofrecer un conjunto que nunca se había hecho en este tema.
Gracias a este conjunto abundante y ricamente ilustrado, cada uno podrá hacerse una idea precisa de la evolución de "su" Bosque, la que está más cercana, que a veces la recorre, y que hoy es parte de su día a día.
Contenido:
INTRODUCCIÓN El Bosque en la edad media: Leyendas y usos - Andrée Corvol-Dessert
Nombrar el bosque - Aude Wirth-Jaillard
PRIMERA PARTE: el bosque soñado
CAPÍTULO 1: el bosque en la literatura medieval - Helena Gallé y Danielle Queruel
CAPÍTULO 2: el bosque en el hagiografía - Anne Wagner y Monique Goulet
Segunda parte: el bosque utilizado
CAPÍTULO 1: Bosque Recursos - Corinne Beck y Fabrice Guizard
CAPÍTULO 2: madera para construir. Madera cercana y madera lejana, ríos y flotación de la madera - Jean-Marie Yante
Los Bosques de Robles del centro-este de Francia - Olivier Girardclos y Christophe Perrault
Los Bosques y la madera en la cuenca parisina - Frédéric Épaud
El armazón de Notre-Dame de París - Georges-Nöel Lambert, Patrick Hoffsummer y Virginie Cabrero
Madera de las ciudades y madera de los campos, desde flandes hasta ardenas - Patrick Hoffsummer, Pascale Fraiture y Kristof Haneca
CAPÍTULO 3: Desbrozar, cortar madera para producir, nombrar a los roturaciones - Aude Wirth-Jaillard
La evolución de los espacios cultivados - Sylvie Bépoix
Quemar para producir - Christelle Balouzat-Loubet
El ejemplo de la sal en Francia - Sylvie Bépoix y Emilia Gauthier
CAPÍTULO 4: Bosques gestionados, bosques conservados. Cartas de franquicias a las ordenanzas forestales: Derechos y obligaciones de las comunidades - Jean-Marie Yante
Gestión y conservación: Bosques lorenas con recetas reales - François Lormant
Una gran oficina de bosques en el condado de Borgoña - Pierre Gresser
Cazadores furtivos y ladrones de madera: los mesusants forestales - Pierre Gresser
Tercera parte: Bosques de llanura y bosques de montaña
CAPÍTULO 1: al oeste, recursos forestales diversificados - Vincent Bernard, Corentin Olivier, Aurélie Reinbold, Yann Diseñador, Jean-Charles Oillic y Dominique Marguerie
CAPÍTULO 2: las tierras meridionales, Bosques mediterráneos - Federico Guibal
Los bosques montañosos de la vertiente norte de los Pirineos - Vanessa Py-Saragaglia, Sylvain Burri y Leonel Fouédjeu Foumou
CAPÍTULO 3: media montaña ocupada y explotada. Los Vosgos: Bosques y rastrojos - Carole Bégeot, Pascale Ruffaldi, Anne-Verónica Walter-Simonnet, David Etienne, Anne-Lise Mariet y Emilia Gouriveau
El Bosque de la montaña jurásica: usos y naturaleza - Valentín Chevassu, Vincent Bichet, Benjamin Diètre, Emilia Gauthier, Olivier Girardclos y Hervé Richard
Hayucos, bellotas y castañas: la explotación del bosque morvandelle - Vincent Balland, Valentin Chevassu e Isabelle Jouffroy-Bapicot
CONCLUSIÓN Del bosque medieval...-Hervé Richard... al bosque moderno - Emmanuel Garnier
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