Voici une histoire de la forêt médiévale, des forêts de France et des contrées voisines, du Ve au XVe siècle.
Une histoire qui place en regard de forêts légendaires, les forêts
réelles, celles de la chasse et de l’élevage, celles du bois de
chauffage et des bois de charpente utilisés dans les habitations et les
cathédrales, celles indispensables à une industrie où fours, forges,
verreries, salines se multiplient.
Une histoire qui rappelle
comment, durant ce millénaire, les espaces cultivés s’étendent au
détriment des forêts, dans quelle mesure les crises, conflits et
épidémies accélèrent le processus ou le ralentissent, ou encore pourquoi
il est nécessaire de créer des institutions chargées de gérer les
espaces forestiers.
Inédit en son genre, ce Tour des forêts est
mené par des spécialistes de disciplines peu, voire pas représentées
habituellement dans les ouvrages historiques (archéologie, palynologie,
ou dendrochronologie), et met en forme des données à la pointe de la
recherche. Spécialistes de littérature médiévale, linguistes, juristes,
historiens des religions et des institutions, archéologues, spécialistes
de la végétation ancienne, de la construction des cathédrales, du
transport du bois, des mines, de la production de la chaux, de la poix,
du sel, etc. ont œuvré à donner le panorama le plus complet de la forêt
médiévale et ainsi offrent un ensemble qui ne s’était encore jamais fait
sur ce sujet.
Grâce à cette somme foisonnante et richement
illustrée, chacun pourra se faire une idée précise de l’évolution de «
sa » forêt, celle qui lui est proche, qu’il parcourt parfois, et qui
aujourd’hui fait pleinement partie de son quotidien.
CONTENTS:
INTRODUCTION
La forêt au Moyen Âge : légendes et usages – Andrée Corvol-Dessert
Nommer la forêt – Aude Wirth-Jaillard
PREMIÈRE PARTIE : LA FORÊT RÊVÉE
Chapitre 1 : La forêt dans la littérature médiévale – Hélène Gallé et Danielle Quéruel
Chapitre 2 : La forêt dans l’hagiographie – Anne Wagner et Monique Goullet
DEUXIÈME PARTIE : LA FORÊT UTILISÉE
Chapitre 1 : La forêt ressources – Corinne Beck et Fabrice Guizard
Chapitre 2 : Des bois pour construire.
Bois proches et bois lointains, les rivières et le flottage du bois – Jean-Marie Yante
Les forêts de chênes du centre-est de la France – Olivier Girardclos et Christophe Perrault
Les forêts et le bois d’œuvre dans le Bassin parisien – Frédéric Épaud
La charpente de Notre-Dame de Paris – Georges-Noël Lambert, Patrick Hoffsummer et Virginie Chevrier
Bois des villes et bois des champs, de la Flandre à l’Ardenne – Patrick Hoffsummer, Pascale Fraiture et Kristof Haneca
Chapitre 3 : Défricher, couper du bois pour produire
Nommer les défrichements – Aude Wirth-Jaillard
L’évolution des espaces cultivés – Sylvie Bépoix
Brûler pour produire – Christelle Balouzat-Loubet
L’exemple du sel en Franche-Comté – Sylvie Bépoix et Émilie Gauthier
Chapitre 4 : Forêts gérées, forêts préservées
Des chartes de franchises aux ordonnances forestières : droits et obligations des communautés – Jean-Marie Yante
Gestion et conservation : des forêts lorraines aux ordonnances royales – François Lormant
Un grand office des forêts dans le comté de Bourgogne – Pierre Gresser
Braconniers et voleurs de bois : les mesusants forestiers – Pierre Gresser
TROISIÈME PARTIE : FORÊTS DE PLAINE ET FORÊTS DE MONTAGNE
Chapitre 1 : À l’Ouest, des ressources forestières diversifiées –
Vincent Bernard, Corentin Olivier, Aurélie Reinbold, Yann Couturier,
Jean-Charles Oillic et Dominique Marguerie
Chapitre 2 : Les contrées méridionales. Forêts méditerranéennes – Frédéric Guibal
Les forêts montagnardes du versant nord des Pyrénées – Vanessa Py-Saragaglia, Sylvain Burri et Léonel Fouédjeu Foumou
Chapitre 3 : Une moyenne montagne occupée et exploitée
Les Vosges : des forêts et des chaumes – Carole Bégeot, Pascale
Ruffaldi, Anne-Véronique Walter-Simonnet, David Etienne, Anne-Lise
Mariet et Émilie Gouriveau
La forêt de la montagne jurassienne :
usages et nature – Valentin Chevassu, Vincent Bichet, Benjamin Diètre,
Émilie Gauthier, Olivier Girardclos et Hervé Richard
Des faînes, des
glands et des châtaignes : l’exploitation de la forêt morvandelle –
Vincent Balland, Valentin Chevassu et Isabelle Jouffroy-Bapicot
CONCLUSION
De la forêt médiévale… – Hervé Richard
… à la forêt moderne – Emmanuel Garnier
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