jueves, 30 de julio de 2020

PHILIP CHRYSOPOULOS
El olivo vivo más antiguo del mundo está en Creta 

      En el pueblo de Ano Vouves de Kissamos en Chania, Creta, está el olivo más antiguo del mundo.
El antiguo árbol tiene una antigüedad increíble de 3000 años, un hecho generalmente reconocido por la comunidad científica internacional.
The Ancient Tree of Vouves (Cortesía de The Tiny Book).
The Ancient Tree of Vouves (Cortesía de The Tiny Book).
      El antiguo árbol Vouves tiene una circunferencia del tronco de 12,5 metros (41 pies) y un diámetro de 4,6 metros (15 pies). Pertenece a la variedad local de tsounati, y se injertó a una altura de 3 metros en un olivo silvestre.
     Debido al injerto, su tronco ha sido tan bellamente formado por la naturaleza que se parece a una escultura. En 1990, después de una decisión unánime en la prefectura de Chania, el Olivo Vouves fue declarado Monumento Natural de gran importancia. Los frutos del olivo de hoja perenne son el mejor aceite de oliva del mundo, convirtiendo la zona en la cuna del cultivo del olivo en la isla de Creta. El tronco del árbol ahora está hueco ya que no hay duramen, por lo que la aceituna se renueva hacia afuera y el duramen se pudre gradualmente.
Museo del aceite de oliva, Ano Vouves (Cortesía de The Tiny Book).
Museo del aceite de oliva, Ano Vouves (Cortesía de The Tiny Book)
Aceite de oliva, Vouves (Cortesía de The Tiny Book).
Aceite de oliva, Vouves (Cortesía de The Tiny Book).
      Como el olivo renueva constantemente su madera, ha servido desde la antigüedad como un símbolo de inmortalidad.
      Miles de turistas visitan el impresionante árbol cada verano para maravillarse y conocer su historia. En su mayoría, están impresionados por su enorme forma y el imponente volumen del tronco, pero también por el hecho de que ha permanecido vivo y fructífero durante 3000 años sin siquiera una pausa. El sitio del olivo, que incluye toda la colina en la que se encuentran varios pueblos, tiene miles de olivos y se dice que los pueblos producen el mejor aceite de oliva del mundo.

El museo del aceite de oliva (Cortesía de The Tiny Book).
El museo del aceite de oliva (Cortesía de The Tiny Book). 
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